• Nederlanders zijn aan het hamsteren geslagen vanwege paniek over het coronavirus. Houdbare producten en toiletpapier zijn niet aan te slepen.
  • Topman Michiel Muller van online supermarkt Picnic benadrukt dat hamsteren niet nodig is. “Nederland maakt veel voedsel zelf en er is ook veel op voorraad.”
  • Hoewel Albert Heijn en Jumbo te kampen hebben met lege schappen, zijn ook daar alle producten op voorraad.
  • Premier Rutte roept Nederlanders op te stoppen met hamsteren, omdat het onnodig is.

Nederlanders lijken massaal aan het hamsteren te zijn geslagen vanwege paniek over het coronavirus. Zo hebben fysieke winkels te kampen met lege schappen. Ook wordt er meer online besteld.

CEO en mede-oprichter van Picnic Michiel Muller vertelt aan Business Insider dat het aantal bestellingen bij de online supermarkt sinds twee weken flink is gestegen. “Niet alleen in de hoeveelheid bestellingen, maar ook in de grootte.”

Met name groenteconserven, handzeep en zelfzorgproducten zijn gewild. “Maar bijvoorbeeld ook andere houdbare artikelen zoals pasta, rijst en zalm in blik.”

Ook diepvriesproducten bleken ineens een stuk populairder, bijvoorbeeld diepvriesvis, -groentes en -snacks. “Maar we zien geen afname op de aankopen van verse producten.”

Ook het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) ziet een stijgende vraag naar houdbare artikelen maar benadrukt dat daar voldoende voorraden van zijn.

Limiet op bestellingen: maar hamsteren is niet nodig

Qua bevoorrading loopt alles goed, aldus Muller. Op sommige dagen verkocht Picnic de afgelopen weken drie keer zo veel groenteconserven, vijf keer zoveel zakdoekjes en wel tien keer zoveel antibacteriële handzeep.

“Daar is wel moeilijk tegenaan te bestellen. Als een klant normaal één keer per half jaar handgel bestelt en dan nu tien stuks op één dag. Dat is moeilijk te voorspellen”, legt Muller uit.

Lees ook op Business Insider

Picnic heeft een limiet op sommige producten gezet, zoals bijvoorbeeld twee stuks handzeep per klant. Ook is er meer ingekocht van producten waarvan de online supermarkt meer van denkt te verkopen, zoals bijvoorbeeld wc-papier.

Ook valt Picnic op dat klanten eerder bestellen dan gebruikelijk. Alle bezorgmomenten voor het weekend zitten vrijdag al vol, dus er wordt meer besteld voor dinsdag en woensdag.

Rutte: stop met hamsteren

Muller zelf denkt niet dat hamsteren nodig is. “Nederland maakt veel voedsel zelf en er is ook veel op voorraad. Dat zit zeker goed.”

Ook volgens premier Mark Rutte heeft het inslaan van houdbare producten, wc-papier en reinigingsdoekjes geen nut. Bovendien treft hamsteren ook “mensen die hard voor ons aan het werk zijn” en na een lange dag de schappen leeg aantreffen, zegt hij.

“Stop daarmee”, zei Rutte vrijdagmiddag. Hij noemt dat gedrag “vervelend”. Het is “niet aardig” voor hulpverleners en anderen die in touw zijn om de coronacrisis het hoofd te bieden, waarschuwt de premier. Die hebben geen tijd om te hamsteren en dreigen daardoor achter het net te vissen.

Supermarkten zetten alle zeilen bij

De drukte in de supermarkten, met lange rijen voor de kassa’s, komt na de maatregelen die het kabinet donderdag aankondigde. De supermarkten zetten alle zeilen bij, zegt het CBL op zijn website. “In de distributiecentra en in de ruim 4.000 supermarkten wordt hard gewerkt zodat de schappen gevuld blijven.”

De overkoepelende organisatie verwacht dat de piekdrukte de komende dagen weer afneemt en dat supermarkten snel weer hun normale schapvoorraden hebben.

Op sociale media doen al meerdere foto’s van lege schappen de ronde.

‘Her en der lege schappen in de Jumbo’

Een woordvoerder van Jumbo zegt dat klanten niet ongerust hoeven te zijn. “We bereiden ons voor om eventuele problemen het hoofd te bieden.” Volgens de woordvoerder komt het “her en der” voor dat er sprake is van lege schappen. “Maar het productvervoer gaat gewoon door zoals normaal. Alle leveringen vinden plaats”, voegt ze toe.

Jumbo bevestigt dat er naar houdbare voedingsproducten en zeep en schoonmaakmiddelen een verhoogde vraag is. “We hebben daarvoor dan ook een quotum van twee stuks per klant ingesteld”, aldus de woordvoerder. “Verder zien we een hogere vraag naar houdbare producten. Vooral pasta, soep en groenteconserven.”

Anrico Maat van de Maripaan Groep, eigenaar van vijftien Jumbo-vestigingen in Groningen en Friesland, verzekert RTV Noord dat er geen tekorten zijn. Hij zegt dat de voorraden op peil zijn. “Er zijn geen quoteringen in ons bestelsysteem, op wat voor artikel dan ook.” Dat betekent dat alles wordt besteld door een vestiging, ook wordt geleverd.

Dat blijft ook de komende weken zo, aldus Maat. Misschien dat over een paar weken binnen een productgroep een artikel niet op voorraad is, maar dan is er waarschijnlijk weer een ander merk dat als vervanger kan dienen.

Het hamstergedrag verstoort vooral het logistieke- en bestelproces van de Jumbo’s. “Wanneer een schap snel leegloopt, slaat ons bestelsysteem aan. Dat zorgt dan voor twee uitdagingen: hoe krijgen we de vrachtwagens naar de winkel en hoe krijgen we de doosjes uitgepakt en de producten in de schappen?”

‘We blijven hardlopende producten aanvullen’

Hamstergedrag heeft ook bij diverse supermarkten van Albert Heijn tot lege schappen geleid. Volgens een woordvoerster van de grootgrutter uit Zaandam gaat de bevoorrading gewoon door, meldt persbureau ANP. “We blijven hardlopende producten aanvullen waar mogelijk.”

Veel gekochte producten zijn bijvoorbeeld handgels, zakdoekjes, zeep en reinigingsdoekjes. De grootste supermarktketen van Nederland merkt ook een stijging in de vraag naar houdbare producten en toiletpapier. Door alle drukte raakten bepaalde artikelen in sommige winkels donderdag tijdelijk uitverkocht.

Ook online liep het storm bij Albert Heijn. Op sommige momenten was het donderdag zo druk in de webshop dat het even niet mogelijk was om online artikelen te bestellen.

Lees meer over het coronavirus: