poepvleesschandaal

Vleesverwerker VION slijt Duitse worstentak aan … Duitsers

19 mei 2014

Slachterijen en vleesverwerkers willen niet meegaan in de reactiestroom op de onthullling van tv-programma Zembla dat zich vlees met poepbacteriën in de voedselketen zou bevinden. "Er zijn allerlei partijen die een aanleiding zien om er iets over te zeggen. Maar wij wachten op de feiten. De tv-uitzending zelf is pas donderdag", zegt een woordvoerder van Vlees.nl, dat de communicatie namens de sector regelt. De zegsman moet toegeven dat incidenten nooit voor 100 procent kunnen worden uitgesloten. Maar volgens hem zijn er nog helemaal geen bewijzen dat er darminhoud van geslachte dieren op het vlees terechtkomt. "De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft deze week nog een rapport gepresenteerd. En daarin wordt met geen woord hierover gerept." Beter toezicht Volgens staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken) moet het toezicht op slachterijen niettemin worden verbeterd. Ook het bedrijfsleven heeft hierbij een verantwoordelijkheid, bijvoorbeeld voor het behoud van een goede exportpositie, schreef de bewindsvrouw eerder deze week aan de Tweede Kamer. "Wij willen graag meewerken", benadrukt de woorvoerder van Vlees.nl. Hij wijst erop dat de controles bij kleinere slachthuizen beter georganiseerd kunnen worden. Binnen de vleessector maakt men zich wel zorgen over het economische plaatje van het toezicht. "De sector betaalt nu al 60 miljoen euro per jaar. Daarvoor mogen we toch wel verwachten dat de NVWA haar toezicht goed op orde heeft."

Slachterijen wachten tv-uitzending Zembla af

04 sep 2013

Opnieuw is ophef ontstaan over ons voedsel. Nu gaat het over poep op vlees. Daarvan zou sprake zijn, zo meldde Zembla dinsdag op basis van eigen onderzoek. De Tweede Kamer wil zo snel mogelijk opheldering van staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken), het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) is "geschrokken" en slachterijen en vleesverwerkers willen niet meegaan in de reactiestroom maar "wachten op de feiten". Voedselwaakhond Foodwatch heeft geen twijfel; volgens de organisatie is poep op vlees een consequentie van het systeem dat door de industrie zelf is ontwikkeld om zo goedkoop mogelijk te produceren. "We zijn niet verbaasd dat het gebeurt, maar dat maakt het niet minder onacceptabel. De veiligheid voor consumenten zou altijd voorop moeten staan", aldus een woordvoerder van Foodwatch. "Kwaliteit moet het belangrijkste zijn. Als iedereen blijft strijden om de laagste prijs, blijf je dit soort schandalen houden." E.coli-bacterie Tv-programma Zembla zendt donderdag de reportage uit. Daarin wordt gemeld dat veel vlees dat uit het slachthuis komt en uiteindelijk wordt opgegeten door mensen, is besmet met bacteriën als E.coli. De bacterie komt op het vlees terecht doordat vaak de darmen van de geslachte dieren kapot worden geprikt, waardoor er mest op het vlees terechtkomt. Volgens een van de keurmeesters van de Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector in de uitzending zit er mest op ongeveer 60 procent van de karkassen. Beter toezicht Een keurmeesters zegt in Zembla: "Het komt door een te hoge bandsnelheid, mensen die hun handen niet ontsmetten of hun messen niet schoonmaken." Officieel moeten slachterijen de mest ruim wegsnijden van de rest van het vlees, maar dat zou in de praktijk niet gebeuren. In plaats daarvan wordt het met water weggespoeld of afgeveegd. "Zodat het helemaal verspreid raakt over het vlees." Staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken) liet dinsdag juist in een brief aan de Tweede Kamer weten dat het toezicht op het werk in de slachterijen beter moet. Ze noemt het in de brief "onontkoombaar dat er drastisch iets moet veranderen". Daarom worden bij misstanden onder meer eerder boetes opgelegd.

Nieuw voedselschandaal: ‘poepvlees’ in slachthuizen

04 sep 2013

Maruwa levert een belangrijke bijdrage aan het koelen van datacentra en zag de waarde van zijn aa

Doe je voordeel met actuele analyses en inzichten over kansen en risico’s op de beurs en welke be

The Supreme Court rejected Elon Musk's bid to get rid of his 'Twitter sitter.' He has

It's a big week for the stock market with a deluge of economic data set to be released. A Fed

The US economy already looks like it's in a recession, according to Danielle DiMartino Booth.

Mohamed El-Erian named three key risks that will determine where US growth is headed in 2024 thro