De olie waarin nu nog de friet en de kip liggen te bakken, wordt binnenkort
gebruikt om de trucks van McDonalds te laten rijden. Het bedrijf gaat
namelijk frituurolie omzetten in biodiesel.
Eind dit jaar moeten alle 155 trucks van McDonalds in het Verenigd
Koninkrijk rijden op biodiesel die is gemaakt van gebruikt frituurvet dat is
opgehaald bij de restaurants. De trucks rijden nu nog op 95 procent diesel
en vijf procent biodiesel.
Het frituurvet zal elke week worden opgehaald bij de restaurants. Dan worden
eerst de etensresten eruit gehaald in een scheidingstank. Daarna wordt het
in een biodieselfabriek verwerkt tot brandstof.
Of de vrachtwagens die het vet gaan vervoeren ook op biodiesel gaan
rijden, kon McDonalds niet zeggen. Maar volgens het bedrijf zal het totale
effect van deze maatregel een reductie in CO2 uitstoot van 78 procent
betekenen.
In Nederland zijn er nog geen plannen om over te stappen op frituurvet. Hier
worden de restaurants nog bevoorraad door trucks die rijden op gewone
diesel. Voor het afval heeft de fastfoodketen drie groene trucks rondrijden.
Deze rijden op koolzaadolie. Wel wordt het oude frituurvet geleverd aan een
derde partij die het verwerkt tot biodiesel.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl