De Ruijter verliet begin dit jaar de oude vertrouwde fabriek in Baarn en nam
een splinternieuwe in Utrecht in gebruik. De nieuwe locatie was nodig omdat
uitbreiding van de oude fabriek, midden in een woonwijk, niet mogelijk was.
In Baarn werden 147 jaar lang muisjes en hagelslag gemaakt.
De verhuizing was lang van tevoren gepland en De Ruijter had extra
voorraden van zijn artikelen aangelegd. Maar doordat het opstarten van de
nieuwe fabriek in Utrecht meer tijd vergde dan was verwacht, ontstond er
toch een probleem.
"We konden niet alle productielijnen meteen laten draaien", vertelt
Menno van der Vlist, marketing- en pr-manager van Heinz, het moederconcern
van De Ruijter. "Daarom hebben we ervoor gekozen voorrang te geven aan
hagelslag en vlokken, producten die meer worden gevraagd door de consument."
De productie van gestampte muisjes kwam een paar maanden stil te
liggen. Omdat De Ruijter door de voorraden heenraakte, kwamen winkels zonder
gestampte muisjes te zitten.
De muisjesfabriek kreeg vervolgens tientallen vragen van consumenten die hun
favoriete broodbeleg moesten missen. Van der Vlist: "Je merkt dan dat
muisjes echt een nationaal product zijn. Het werd echt gemist. Zelfs uit
Spanje kwamen reacties. We hebben iedereen te woord gestaan en ook meteen op
onze site uitgelegd wat er aan de hand was."
Inmiddels draaien alle productielijnen in de nieuwe fabriek. En zijn de
supermarkten weer van gestampte muisjes voorzien.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl