detailhandel

Voor Vaderdag geven Nederlandse gezinnen dit jaar naar verwachting 5 procent méér uit. Gemiddeld krijgt papa kado's ter waarde van 30 tot 35 euro. De bestedingen voor Vaderdag lijken dit jaar weer aan te trekken. Ruim een maand geleden bleek al dat er voor moeders in Nederland een groter budget voor cadeaus beschikbaar was dan vorig jaar, de vooruitzichten voor vaders lijken nog positiever. Dit blijkt uit een onderzoek van Q&A Research & Consultancy.

Vaderdag: gemiddeld budget ruim 30 euro, we geven 5 procent méér uit

20 jun 2015

Winkelketen Kwantum staat in de belangstelling bij een Amerikaanse investeringsmaatschappij. Die zou samen optrekken met de voormalige oprichter van de Kwantum Hallen, de 77-jarige Joop Steenbergen. Rasondernemer Joop Steenbergen is naar eigen zeggen een handelaar in hart en nieren. In 1986 verkocht hij zijn Kwantum Hallen aan retailketen Macintosh. Nu laatstgenoemde na een reeks van moeilijke jaren van Kwantum af wil, staat Steenbergen op de stoep. Niet zozeer als hoofdkoper, maar wel als mede-geldschieter en adviseur. Volgens het Financieele Dagblad zou de Amerikaanse investeringsmaatschappij Gordon Brothers Kwantum willen overnemen van Macintosh, met Steenbergen als partner. Zekerheid over de deal zou er vonlgens ingwijden nog niet zijn, omdat partijen er nog niet uit zijn over de prijs, aldus de krant vrijdag.

Rasondernemer Joop Steenbergen terug bij Kwantum? Dan kan Action z’n borst natmaken

19 jun 2015

McDonald's worstelt met z'n menu's, HEMA heeft last van prijsvechter Action en gadgetwinkel Flying Tiger. En dan is er ook nog de invasie van online concurrenten waar traditionele franchiseketens mee kampen. Hoe houd je je staande op de snel veranderende franchisemarkt? Eenduidige winkelformules, heldere boodschap. Jarenlang leken ketens als fastfoodbedrijf McDonalds en de oer-Hollandse HEMA niet stuk te kunnen. Waar McDonald’s last heeft van concurrerende ketens die een soort mix vormen tussen eetcafé en fastfood-restaurant, lijkt HEMA het patent op goedkoop maar toch stijlvol kwijt. Rivalen zoals Action concurreren keihard op prijs, terwijl de ludieke ontwerpen van bijvoorbeeld Flying Tiger zich met design onderscheiden

Hoe Halfords en drogisterijketen DA zich weren op de roerige franchisemarkt

18 jun 2015

Het is steeds rustiger in de winkelstraten op zaterdag. Huib Lubbers, directeur van onderzoeksbureay CityTraffic, legt op RetailWatching.nl uit hoe dat komt. CityTraffic heeft onderzoek gedaan naar de afname van het aantal passanten op straat tijdens de traditioneel drukke zaterdag. Dit onderzoek wordt ieder jaar herhaald om te peilen of de daling zich verder doorzet. Uit een recente meting blijkt dat de verdere spreiding van winkelstraatbezoekers zich doorzet. Ook anno 2015 willen consumenten zich op zaterdag niet en masse door de winkelstraten persen. De zaterdag is nog duidelijk de drukste winkeldag, maar neemt nu al vier jaar op rij af in aantal passanten. De traditioneel rustige dagen (maandag, dinsdag, woensdag) worden in verhouding belangrijkere winkeldagen. Die dagen waren een aantal jaar geleden al in opkomst, maar nemen nu in belang toe. Waar je vroeger op maandag een kanon kon afschieten, vraag je je nu verbaasd af waar die mensen toch vandaan komen. Uit onderstaande grafiek kunnen we opmaken dat de daling op zaterdag grofweg tien tot vijftien procent bedraagt ten opzichte van 2011. winkeldrukte Waardoor daalt het aantal bezoekers van winkelstraten op zaterdag en stijgt het aantal op traditioneel rustige dagen? Daar zijn verschillende verklaringen voor. Ten eerste kunnen de koopzondagen in verschillende steden een oorzaak zijn voor de daling op zaterdag. Voorheen konden mensen met een fulltime baan alleen kiezen uit de donderdagavond en de zaterdag. Dankzij de zondagopenstelling is daar een extra dag bij gekomen. Dit kan bijdragen aan het feit dat met name de donderdag en de zaterdag de hardste klappen hebben gekregen. Flexibilisering arbeidsmarkt Aan de toename van het aantal consumenten dat op maandag, dinsdag en woensdag de winkelstraten bezoekt, liggen andere factoren ten grondslag. De verdere flexibilisering van de arbeidsmarkt en de toename van het aantal parttime medewerkers spelen hierin mogelijk een rol. Ook de stijging van het aantal zzp'ers in ons land kan bijdragen aan de verdere spreiding van het winkelstraatbezoek. Dat aantal is volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek nog nooit zo hard gestegen. Daarnaast zijn er relatief veel werklozen in Nederland. Hoe het ook zij: al deze mensen moeten boodschappen doen en kiezen steeds vaker voor de traditioneel rustige dagen. Uit metingen van online shopgedrag blijkt nog een interessante tendens. Op een zondag ligt het online surf- en koopgedrag zeven keer hoger dan op doordeweekse dagen. Veel koopbewegingen roepen weer andere winkeleffecten op, zoals kijken op zondag en kopen op maandag of kopen op zondag en ruilen op maandag. Personeelsbezetting Effectief handelen begint voor winkeliers met goed en tijdig kennis nemen van deze ontwikkelingen. Het zijn spannende tijden voor retailers en de wereld verandert sneller dan ooit. Veranderende wetgeving, demografie en consumentengedrag zorgen ervoor dat consumenten op andere dagen, in verschillende kanalen en op andere tijdstippen de winkelstraat bezoeken dan voorheen. Dit zou invloed moeten hebben op onder meer de personeelsbezetting, de winkelvoorraadposities en de planning van de marketingacties. Een goede ondernemer past zich continu aan de veranderende marktomstandigheden. Betekent het iets voor zijn bezetting, de openingstijden of voor de folder? Retailers doen er bijvoorbeeld goed aan het personeelsbeleid beter af te stemmen op de drukte buiten. De drukte in de winkelstraat heeft altijd een enorme impact gehad op het drukteverloop in de winkel en is een perfecte indicatie voor het bezoekerspotentieel. Dankzij het aanpassen van de personeelsplanning op het aantal passanten buiten op straat, wordt de kans een stuk kleiner dat die passanten, zodra ze een voet over de drempel zetten, worden geconfronteerd met een tekort aan personeel. Hierdoor kan de salestijd per bezoeker gelijk blijven tijdens de piekdruktes, met een hogere omzet tot gevolg. Winkeliers kunnen hun personeel daarnaast op rustige momenten later laten beginnen of op rustige momenten aan het einde van de dag de werktijden verkorten. Citymarketing Het veranderende winkelgedrag heeft ook invloed op citymarketing. Evenementen hoeven niet langer per definitie plaats te vinden op de traditionele zaterdag of zondag, aangezien ze ook op andere dagen genoeg bezoekers kunnen trekken die genieten van een vrije dag. Kortom: het blijft goed om gedrag van de huidige consument continue te monitoren en daar tijdig actie op te ondernemen. Lees ook op RetailWatching De grote schoonmaak in de HEMA-directie The Butcher Boy hakt oude retail in de pan Het prijzencircus is dood, klantbinding is veel belangrijker

Waarom winkelstraten op zaterdag steeds leger zijn

17 jun 2015

Na vier jaar stapt Roland Palmer op als bestuursvoorzitter van Blokker Holding. Een verschil van inzicht met de raad van commissarissen is de aanleiding voor zijn vertrek, zo luidt de officiële verklaring van het retailconcern. Wie neemt straks plaats in de CEO-stoel? Al moet de eerste vraag misschien zijn: wie wil dat eigenlijk nog? Goede retailers die zin hebben in het Blokker-avontuur zijn dun gezaaid, denkt retailexpert Rupert Parker Brady. Maar weinig mensen zullen hun vingers willen branden aan een concern dat zijn bedrijfsresultaat in het afgelopen boekjaar zag halveren. En zo aanlokkelijk is het niet om leiding te geven aan een onderneming waarin de raad van commissarissen weinig ruimte biedt. Nee, de dalende winst en omzet, de reorganisatie en achterstand op online gebied zijn niet het grootste probleem bij het concern. Wat veel zorgwekkender is, is dat familiebedrijf Blokker nog vastzit in een verouderde bedrijfscultuur die door Jaap Blokker is gevormd. “Jaap duldde geen tegenspraak en daardoor zijn de goede mensen met ambities allang vertrokken." Bovendien heeft de bestuursvoorzitter onvoldoende echte zeggenschap om harde beslissingen te nemen, omdat de raad van commissarissen nog altijd vast zit in het oude denken. “Die bedrijfscultuur is de achilleshiel van Blokker." Interne kandidaten Een schip heeft echter een kapitein nodig, dus wie is de persoon die met alle uitdagingen binnen Blokker Holding wel raad weet? Een opvolger van binnenuit lijkt op het eerste gezicht geen gek idee. Degene kent het concern en huidige retaillandschap namelijk al. Daarmee heeft hij of zij in elk geval een voorsprong ten opzichte van Palmer, die opgroeide in Groot-Brittannië en Nederland amper kende. Wellicht is Roland van Geest een optie? Van Geest stuurt nu Blokker-formule Big Bazar aan en werkte eerder bij Free Record Shop. Het aansturen van een holding is echter wat anders dan leidinggeven aan een formule, zegt Parker Brady. “Van Geest is daarnaast meer een operationele man. Als bestuursvoorzitter van Blokker Holding zit je meer op afstand en de vraag is of dat bij hem past." Een meer voor de hand liggende opvolger lijkt Theo de Kool. Als vicevoorzitter en interim-CEO zit hij al dicht bij het vuur. De Kool werd twee jaar geleden naar voren geschoven door de raad van commissarissen om Palmer bij te staan. Hij was op dat moment al drie jaar lid van de rvc en vervulde eerder de functie van financieel directeur bij Blokker. Commissaris Albert Blokker zal in elk geval wel wat zien in De Kool als nieuwe topman. “De Kool is een vertrouweling van Albert", weet Parker Brady. Hij denkt echter niet dat De Kool in de wieg is gelegd als bestuursvoorzitter. Als financiële man heeft hij geen kaas gegeten van retail. “En wat verandert er nu echt in een concern als een oud-commissaris de baas wordt?" Ex-topman van HEMA En juist die verandering is wat Blokker Holding zo hard nodig heeft. De nieuwe bestuursvoorzitter van Blokker Holding moet daarom iemand zijn die bij de raad van commisarissen de vrijheid kan afdwingen om knopen door te hakken. Dat een retailer nog elf winkelformules heeft, is volgens Parker Brady bijvoorbeeld niet meer van deze tijd. “En als je dan een generalist in plaats van een specialist bent, zorg dan dat je de beste generalist bent. Maar er zijn genoeg andere spelers die het trucje van Blokker beter kunnen." Voormalig HEMA-ceo Ronald van Zetten is volgens hem zo iemand die de raad van commissarissen kan laten luisteren naar zijn visie. “Van Zetten is een ervaren retailer, die financieel onafhankelijk is. Hij kan het zich veroorloven om de raad van commissarissen tegen de haren in te strijken." Bovendien is Van Zetten goed in het creëren van een duidelijke focus op een eenduidige koers, vindt Parker Brady. Dat hij de neiging heeft zijn zin door te drijven en tegenspraak te negeren, kan een pittige uitdaging zijn. “Al heeft Van Zetten bij HEMA door de jaren heen wel geleerd daarmee om te gaan." Baas van Zeeman Een tweede geschikte opvolger van Roland Palmer is Bart Karis. Hij is nu nog CEO bij Zeeman Textielsupers, maar inmiddels kan hij weleens toe zijn aan een andere uitdaging. Hij zit er ten slotte al een jaar of acht. “Zeeman is verder ook een familiebedrijf, dus hij weet hoe de hazen ongeveer lopen in zo'n onderneming." Wie het ook wordt, de nieuwe bestuursvoorzitter van Blokker Holding heeft een flinke lijst met acute actiepunten. De winst herstellen, modernere winkels, het uitbouwen van de e-commercetak en snoeien in het personeels- en winkelbestand, om maar wat voorbeelden te noemen. En dan is die grote concurrent Action, die aan Blokkers stoelpoten blijft zagen, nog niet eens genoemd. De opvolger van Palmer heeft in elk geval genoeg actiepunten op zijn lijst staan. Bovenaan de to do-list moet echter 'verander de cultuur' staan, stelt Parker Brady. “Het grootste probleem bij Blokker is Blokker zelf." Lees ook op RetailWatching.nl Waarom winkelstraten op zaterdag steeds leger zijn Het prijzencircus is dood: klantbinding is veel belangrijker The Butcher Boy hakt oude retail in de pan

Blokker-topman Roland Palmer stapt op

16 jun 2015

Omzet detailhandel neemt toe in april: herstel non-food door hogere verkopen, wel prijsdruk

15 jun 2015

Het klinkt misschien vreemd in de oren, maar de dagen van de dwaze aanbiedingen zijn geteld. Winkeliers hebben door schade en schande geleerd dat de consument niet meer warmloopt voor langlopende prijspromoties, schrijft retaildeskundige Rupert Parker Brady op RetailWatching.nl. V&D organiseerde op 26 maart voor de vijftigste keer zijn 'Prijzencircus'. Halverwege het feest werd al in de pers bekendgemaakt dat de omzet zwaar tegenviel. De 49e editie in oktober 2014 was ook al een flop. De Bijenkorf heeft ondertussen in alle stilte afscheid genomen van de promotie 'Maffe Marathon', die tot 2014 elk jaar in april werd gehouden. De voorjaarsopruiming past niet meer bij het imago dat de retailer sinds 2013 nastreeft. Als troost voor de prijsbewuste klanten buiten de Randstad waren er rond Pasen in de drie kleine vestigingen, die in maart 2016 de deuren sluiten, wel 'Waanzinnige aanbiedingen' te vinden. Een zachte landing heet dat. Drie Doldwaze Dagen De Drie Doldwaze Dagen zullen begin oktober landelijk hun 31ste editie beleven. Het blijft een megasuccesvolle merkpromotie waar heel Nederland warm voor loopt. Volgens de officiële lijn past het reclameconcept -- ongetwijfeld een logistieke nachtmerrie voor de organisatie -- niet in de premium experience strategie. De directie weet maar al te goed dat het afschaffen van de Drie Doldwaze Dagen vooralsnog zou leiden tot een ware volksoproer. Niet het warenhuis, maar de Nederlandse consument is verknocht aan de koopjesdagen. Een mooi dilemma, want je kunt mensen alleen van hun verslaving afhelpen door cold turkey te gaan. Als ze dat nu zouden doen, raken ze precies de doelgroep in de portemonnee die nog niet is geregistreerd als klant omdat ze geen Bijenkorf Card hebben. De Bijenkorf gaat er eerst voor zorgen dat al deze klanten zich aanmelden voor het Privilege Membership (PM). Het bedrijf wil uiteindelijk zoveel mogelijk klanten bij naam kennen om ze te stimuleren zowel online als in de zeven resterende winkels geld te besteden. Omnichannel brengt aantoonbaar meer geld in het laatje. V&D volgt Bijenkorf De directie van V&D zal in navolging van de Bijenkorf vermoedelijk ook besluiten om het Prijzencircus na 25 jaar ten grave te dragen. De nieuwe inkoopstrategie is om flexibeler in te spelen op de marktvraag, zodat trends sneller naar de winkelvloer vertaald kunnen worden. De belangrijkste klanten zijn vrouwen. Deze doelgroep wordt niet warm of koud van afprijzingen als verkoopargument, want op prijs gaat V&D het nooit winnen van Action, Zara, H&M en Primark. V&D moet de samenhang van het assortiment beter over het voetlicht brengen en haar bestaande klanten 'voller' maken. Het vernieuwde boter-bij-de-vis loyaliteitssysteem VIP moet ervoor zorgen dat zoveel mogelijk bezoekers van V&D 'VIP-klant' worden. Als ze dit programma koppelen aan La Place Extra's (meer dan driehonderdduizend pashouders), kan het heel snel gaan. Nu HEMA nog Twee warenhuizen hebben dus hun bekomst van thematische prijspromoties en focussen zich op loyaliteit en klantbehoud. Je mag wel spreken van een trend. Nu het warenhuis van Jip en Janneke nog, dat een koning is in prijspromoties waarbij klanten zelf kortingen moeten stickeren op producten. Armoede. De afgelopen twee weken was het weer zo ver: 'HEMA op Hol'. Puur uit nood geboren om van handel af te komen. De communicatie is totaal verwarrend. HEMA vertelt als eerste aan klanten dat op verzoek van meer dan zestigduizend Nederlanders op zowat alle onmisbare product in het assortiment (saillante uitzonderingen: de onmisbare tompoes en rookworst) een vaste bijstelling in de prijs naar beneden is doorgevoerd. Ondertussen zijn de 529 winkels veertien dagen op hol geweest met kortingen tot twintig procent, 1+1, 2+1 en 3+1 gratis aanbiedingen. HEMA-kaart Ze beweren wel dat HEMA gewoon bijzonder maakt, maar het management maakt eerder dat wat bijzonder is, veel te gewoon. Het is een defensieve strategie, terwijl HEMA genoeg troeven in huis heeft om concurrenten als Flying Tiger en Action alle hoeken te laten zien. HEMA heeft echt producthelden uit eigen stal. Die hoef je niet in prijs te verlagen, je moet juist beter vertellen waarom het helden zijn en tegelijkertijd nieuwe helden introduceren. Focus op kwaliteit, focus op vernieuwing van het assortiment en maak er weer een feestje van. Dat is toevallig, daar is uitgerekend V&D ook mee bezig. Wordt het misschien toch nog een mooie zomer zonder afprijzingen. Wanneer HEMA besluit -- het is een kwestie van tijd -- om weer een marketingdirecteur aan te stellen, is het hoog tijd om de 'HEMA-kaart' ook in Nederland te introduceren. Het 'nieuwe' loyaliteitsprogramma wordt al sinds december 2013 onder alle Nederlandse medewerkers getest, en is in november 2014 ook in Duitsland actief. Maar niet van harte. Waarschijnlijk ziet CEO Tjeerd Jegen, supermarktman in hart en nieren, er wel de waarde van in. Lees ook op RetailWatching.nl Dit zijn 3 online uitdagingen voor Jumbo Koopknoppen op social media: wat nu? De strijd om online vers

Waarom het prijzencircus dood is: klantbinding is veel belangrijker

11 jun 2015

smart safe RCCS

’t Gat in de markt: slimme geldkluis voor winkeliers

11 jun 2015

De uitvoer van Nederlands babymelkpoeder naar China en Hongkong is de laatste tien jaar geëxplodeerd. De export van het poeder is nu bijna vijftig keer zo hoog als in 2005. De totale uitvoer wereldwijd aan babymelkpoeder bedroeg in de eerste zeven maanden van dit jaar 1,1 miljard euro. Naar China en Hongkong ging samen voor ruim 750 miljoen euro, meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) vrijdag. Vrijwel de gehele groei naar China en Hongkong begon in 2008, het jaar dat een melkpoederschandaal in China uitbrak waarbij baby’s overleden door melk die was aangelengd met giftig melamine. Sindsdien vertrouwen veel Chinezen hun eigen fabrikanten niet meer en is er veel vraag naar babymelkmelkpoeder uit andere landen, waaronder Nederland. Nederlandse-exportwaarde-van-babymelkpoeder-eerste-zeven-maanden-van-elk-jaar-15-09-30 In veel Nederlandse supermarkten en drogisterijen mag maar één blik babymelkpoeder tegelijk gekocht worden. Op die manier willen ze veelal Chinese handelaren de voet dwarszetten die hele partijen willen kopen en vervolgens naar China sturen. Ook de politie signaleert groeiende criminaliteit in de 'babymelkbranche'. De criminelen leggen bijvoorbeeld contact met mensen van wie ze weten dat ze regelmatig babymelkpoeder naar China sturen en maken een afspraak om een partij te verkopen. De handelaren worden vervolgens beroofd van hun geld. In april vond de politie in Amsterdam in een auto en in een huis ruim zevenhonderd pakken melkpoeder. Zes Chinezen werden aangehouden. Twee Roemenen werden in juni opgepakt in Emmeloord met twee tassen vol met gestolen blikken babymelkpoeder.

Paardenmiddel tegen koopgrage Chinezen: babyvoeding bekrassen met zwarte stift

03 jun 2015

Winkeliers kunnen heel wat leren van de horeca als het gaat om gastvrijheid. Trendwatcher Hans Steenbergen zet voor RetailWatching.nl een aantal leerpunten voor retailers op een rij. “De gastvrijheid binnen retail kan omhoog. Ik ervaar zelf bijvoorbeeld nog vaak dat ik een winkel op zoek moet naar een medewerker of dat die medewerker mij niet goed kan adviseren vanwege een gebrek aan kennis." “Klanten moeten zich echter prettig voelen in een winkel. Dat is dé factor waarmee retailers zich kunnen onderscheiden van online concurrentie. Om dat te bewerkstelligen dienen retailers hun customer journey beter in beeld te hebben. Er wordt vaak gesproken over klanten in plaats van over gasten. Op zich niet vreemd, want dat zit in het dna van een retailer die gewend is om producten in te kopen en te verkopen. Een retailer die bijvoorbeeld horeca-elementen gaat integreren, moet echter meer horeca-dna kweken. Dat betekent: meer aandacht op de klant in plaats van alleen een focus op het verkoopproces." Leer het van de kampioenen “Een retailer die meer hospitality in zijn concept wil integreren, doet er goed aan om eens een kijkje te nemen bij spelers die dat al onder de knie hebben. Neem Eataly. Dit foodconcept heeft retail en horeca op perfecte wijze gecombineerd. De vestiging in New York is vijfduizend vierkante meter en herbergt alleen maar producten uit Italië. Klanten kunnen blijven eten in de restaurants, waar hun gerecht in het zicht wordt bereid. Deze winkel doet tachtig miljoen dollar omzet per jaar. Deze aanpak wordt dus gewaardeerd door consumenten." “Natuurlijk zijn in ons land niet altijd de ruimte en de middelen om het zo groots aan te pakken als Eataly. Maar dat betekent niet dat retailers zich niet door Eataly kunnen laten inspireren. In de Nederlandse winkels is de hoofdrol nog te vaak weggelegd voor de producten en niet voor de mensen. Winkels zijn eigenlijk een chique magazijn. Dat vind ik jammer." Denk na “Als retailers mee aandacht gaan geven aan hospitality, heeft dat gevolgen voor hun businessmodel. Zo'n aanpak is arbeidsintensiever, waardoor de loonkosten stijgen. Daarvan moet men zich van te voren bewust zijn." “Ten tweede moeten retailers zich afvragen wat ze willen bewerkstelligen met hun nieuwe strategie. Moet het zorgen voor meer omzet? Of moet het meer publiek naar de winkel trekken, zoals IKEA doet met zijn ontbijt voor één euro? Wie kiest voor hospitality moet vooraf weten wat de gevolgen kunnen zijn." “Ik merk dat de 'hospitality-gedachte' nog niet verankerd is bij retailers. Retailers kunnen echter niet anders dan voor een nieuwe aanpak kiezen. Door onder meer de economische crisis is de consument veranderd. Die wordt niet meer 'de oude', ook niet als de economie weer aan getrokken is." Zoek de samenwerking op “Veel retailers kijken vanuit een retailbril naar innovatie, terwijl ze vanuit een ander paradigma moeten gaan denken. Daarvoor helpt het om samen te werken met bijvoorbeeld andere retailers en horeca-ondernemers. Wie zegt dat je het wiel alleen moet uitvinden? En dankzij de onlangs presenteerde RetailAgenda kunnen retailers bijvoorbeeld een terras openen. Ze mogen dan misschien nog geen glas wijn schenken, maar er is wel de mogelijkheid om een eten te serveren. Pak de ruimte die er is." Lees ook op RetailWatching.nl Dit zijn de 3 online uitdagingen van Jumbo De nieuwe look van Aldi: weg met de supergoedkope uitstraling Het geheim van het succes van Hornbach? De zzp'er

Dit kunnen winkeliers leren van de horeca

02 jun 2015