Wie Oktoberfest zegt, denkt waarschijnlijk vooral aan Duitsland, Lederhosen en bier.

Als je wel eens in München bent geweest tijdens de festiviteiten of bij een Oktoberfest ergens anders, dan weet je dat het één groot feest is.

De commercie is door de jaren heen steeds belangrijker geworden. Merchandising genoeg: zoals op het Oktoberfest geïnspireerde speciaalbieren en kostuums van Lederhosen en dirndls.

Maar het feest omvat veel meer dan dat. Deze fotoserie laat zien dat het Oktoberfest heel wat meer aspecten heeft dan we misschien denken.


In 1810 trouwde de Beierse kroonprins Ludwig met prinses Theresia van Saksen-Hildburghausen. Hij werd later koning Ludwig I van Beieren.

Foto: Theresienwiese is de officiële plek voor het Oktoberfest in München en is genoemd naar prinses Theresia. Bron: Joerge Koch/Getty Images

Bron: Business Insider


De Beierse royalty vierde een grootse bruiloft op de velden voor de stadspoorten en nodigde de burgers van München uit hen te vergezellen.

Lees ook op Business Insider

Foto: De entree van het Oktoberfest in München. Bron: Shutterstock

Bron: HISTORY


Niet alleen in München maar in heel Beieren werd het huwelijk gevierd.

Foto: Christof Stache / Associated Press

Bron: HISTORY


De vieringsplek van het huwelijk werd Theresienwiese genoemd, als eerbetoon aan de prinses.

Foto: Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

Bron: HISTORY


De viering van het huwelijk werd afgesloten met paardenraces.

Foto: clu/Getty Images

Bron: HISTORY


De koninklijke familie deed het feest een jaar later nog eens dunnetjes over. Z ontstond de jaarlijkse traditie van wat nu het Oktoberfest heet.

Foto: Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: HISTORY


De festiviteiten zijn maar een paar keer overgeslagen – alleen in tijden van oorlog, cholera-uitbraken en hyperinflatie ging het Oktoberfest niet door.

Foto: Engelse kranten bij het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. Bron: Associated Press

Bron: TIME


Er horen vele tradities bij het festival: bier, kostuums en natuurlijk het eten.

Foto: Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Aan het begin van de festiviteiten is er een optocht van muzikanten, paarden en ossen die door de straten trekken.

Foto: Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Als je nog nooit in München bent geweest voor het festival, weet je waarschijnlijk niet dat er een hele openingsceremonie is.

Foto: Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


De optocht omvat ook een parade van door paarden voortgetrokken praalwagens.

Foto: Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Source: Business Insider


Je ziet ook Beierse bands die traditionele muziek spelen.

Foto: Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Het festival begint pas officieel als de burgemeester van München het eerste biervat heeft geopend en roept “O’zapft is!” (“Hij is getapt!”). En dan geeft hij de Beierse minister-president het eerste glas van het Oktoberfest.

Foto: Burgemeester Dieter Reiter slaat het eerste biervat aan tijdens het Oktoberfest van 2016. Bron: Alexander Hassenstein/Getty Images

Bron: USA Today


Voordat de burgemeester het eerste vat aanslaat, vuren geweren een traditioneel eresaluut af.

Foto: Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


En tijdens de sluitingsceremonie is er een eresaluut op de trappen van het Beierse monument.

Foto: Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


En wat is nou knusser dan een heuse parade met kostuums en schutters?

Foto: In traditionele Beierse kostuums marcheren deelnemers over de beroemde Münchense Ludwichstrasse tijdens de traditionele Kostuum- en Schuttersprocessie. Bron: Joerg Koch/Getty Images

Als je het Oktoberfest echt goed wil doen, dan kun je een Guiness wel vergeten.

Foto: Een ober draagt pullen beer in de Hacker Pschorr tent. Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Food&Wine


In 1810 was Dunkel – een donker Lager – het meest gedronken bier in München.

Foto: Dunkel bier was het standaardbier dat in München werd gedronken. Leonid Dushin/Shutterstock

Bron: Mike Siegel via Food&Wine


Maar aan het eind van de 19e eeuw kregen de feestvierders een lichter bier voorgeschoteld – de Märzen of het Märzenbier. Deze bieren zijn meer roodachtig van kleur en iets zoeter van smaak.

Foto: Een biertje tijdens een oktoberfeest in New York. Mike Pont / Stringer / Getty Images

Bron: Mike Siegel via Food&Wine


Door de jaren heen is het bier steeds lichter van kleur geworden. Nu is een typisch Oktoberfestbier goudkleurig.

Foto: Feestvierders snakken naar de eerst getapte biertjes bij de start van Oktoberfest. Johannes Simon/Getty Images

Bron: Mike Siegel via Food&Wine


De huidige bieren van het Oktoberfest bevatten trouwens ook meer alcohol als gevolg van een andere manier van brouwen.

Foto: Feestvierders brengen een toast uit voor de Hofbräu tent. Phillipp Gueland/Getty Images

Bron: Mike Siegel via Food&Wine


Het bier wordt getapt in reusachtige pullen, de zogeheten “Mass,” wat Duits is voor “Maat”. Elke Maat bevat een liter bier.

Foto: Twee vrouwelijke feestgangers houden een drinkwedstrijd voor de Hacker Pschorr tent. Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Ben je in München, dan vind je uitsluitend bier van zes plaatselijke brouwerijen:

Foto: Matthias Schrader / Associated Press

Bron: Mike Siegel via Food&Wine


Augustiner-Bräu…

Foto: Augustiner-Bräu tent op Oktoberfest 2017. Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

… Hacker-Pschorr…

Foto: Hacker-Pschorr tent op het Oktoberfest 2017. Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

… Hofbräu München…

Foto: Hofbräuhaus biertent op het Oktoberfest 2016. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

… Löwenbräu…

Foto: Löwenbräu biertent op het Oktoberfest 2012. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

… Paulaner…

Foto: Paulaner Winzerer Faehndl op het Oktoberfest 2016. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

… en Spaten-Franziskaner-Bräu.

Foto: Späten op het Oktoberfest 2003. Sean Gallup / Staff / Getty Images Europe

Elke van deze brouwerijen sponsort een grote bierhal, iets waarvoor je waarschijnlijk moet reserveren als je er een plaatsje wil bemachtigen. Deze hallen staan model voor alle plaatselijke biertuinen die je in Beieren kunt vinden.

Foto: Biertenten zijn vol en veel feestgangers reserveren hun tafels een jaar van tevoren. Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

Bron: USA Today


De reusachtige tenten zoals we die vandaag de dag kennen, zijn in de plaats gekomen van de kleinere stands uit 1896.

Foto: Oktoberfest 2016. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: USA Today en The History of Oktoberfest


In de biertenten kun je niet alleen drinken, je kunt er ook naar traditionele Beierse muziek luisteren!

Foto: Een traditioneel geklede Duitse fanfare speelt op het Oktoberfest 2009. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: TIME


Het zal je niet lukken mensen te spotten die niet in traditionele kleding zijn gestoken. Het is Lederhosen en dirndl dat de klok slaat. Maar pas op: het is meer dan feestkleding alleen.

Foto: Bezoekers op de opening van het Oktoberfest 2017. Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

Bron: TIME


Vroeger werden dirndls uitsluitend door dienstmaagden gedragen tijdens bruiloften. Die werden veelal vergezeld van een paar Lederhosen.

Foto: Oktoberfest 2017. Jeremy Moeller / Stringer / Getty Images

Bron: InStyle


Naar schatting doen jaarlijks zo’n 7 miljoen mensen mee aan het Oktoberfest te München.

Foto: Oktoberfest 2009. Johannes Simon / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


En dat is een behoorlijke menigte. Waarmee het Oktoberfest meteen het grootste bierfestival ter wereld is.

Foto: Prost und zum Wohl! Oktoberfest 2014. Alexander Hassenstein/Getty Images

Veel mensen betekent een hoge bierconsumptie. Gemiddeld drinkt deze menigte zo’n 7 miljoen liter.

Foto: Oktoberfest 2011. Alexandra Beier / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


In weerwil van wat velen denken, is het Oktoberfest niet uitsluitend voor dronken volwassenen. Plaatselijke families bezoeken het festival om te genieten van zoete appels en schnitzels. Ze bezoeken de kermis en nemen deel aan alle traditionele activiteiten.

Foto: Dagjesmensen genieten van een ritje in een oude zweefmolen op het ‘Oide Wiesn’ historische Oktoberfest in 2015. Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Voor gezinnen is het heel gebruikelijk om in de zweefmolen te hangen en van een klassieke Beierse lunch te genieten: obatzda en brezn (kaasdip en  reuzenpretzels).

Foto: Oktoberfest 2014. Alexander Hassenstein/Getty Images

Bron: Business Insider


De kruisboogwedstrijden in Armbrustschützen- tent worden sinds 1895 gehouden.

Foto: Oktoberfest 2015. Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Muziek hoort er echt bij. Sommige tenten hebben zelfs heuse jodelkoren.

Foto: Jongens in traditionele dracht doen een ‘Schuhplattler’ dans.  Oktoberfest 2017. Philipp Guelland / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Terwijl anderen toch maar op de rock & rolltoer gaan.

Foto: Oktoberfest 2017. Hannes Magerstaedt / Stringer / Getty Images Europe

Bron: Business Insider


Ja, er zijn zelfs alpenhoornblazers!

Foto: Alpenhoornblazers van het Oktoberfestorkest spelen op het beroemde Oktoberfest concert in 2012. Matthias Schrader / Associated Press

Hou je meer van koper? Ook dan kom je aan je trekken in één van de vele tenten waar ze koperblazers hebben.

Foto: Een tubaspeler tijdens de folkloreparade in 2008. Matthias Schrader / Associated Press

Bron: Business Insider


In 2010 vierde het Oktoberfest haar 200-jarige bestaan. Reden voor een “historische” viering.

Foto: Een historische kermisgondel op de opening van ‘Historische Wiesn’ in 2010. Miguel Villagran/Getty Images

Bron: Business Insider


En die paardenrennen? Die zul je vandaag de dag niet meer aantreffen. Maar als je het een beetje plant, dan ben je op tijd voor de Landbouwshow.

Foto: Zuivelboer Walter Unkelbach zet 36 bierpullen met melk op tafel om te laten zien hoeveel melk hij moet verkopen om één liter bier en een half haantje te kopen op het Oktoberfest 2009. Miguel Villagran / Staff / Getty Images Europe

Bron: The History of Oktoberfest


De Landbouwshow werd in 1811 bij het Fest gevoegd om de Beierse agrarische sector te promoten. De show vindt nu elke drie jaar plaats.

Foto: Een Beierse boer met z’n stier tijdens de dierenshow in 2008. Diether Endlicher / Associated Press

Bron: The History of Oktoberfest


Omdat het toch gezien wordt als een mooi excuus voor daytime drinking, is het Oktoberfest een soort ontmoetingsplek geworden voor studenten uit heel Europa (en daarbuiten).

Foto: Australiërs tijdens de opening van het Oktoberfest 2017. Joerg Koch / Stringer / Getty Images Europe

Lastig om nog iets te leren van de cultuur en de rijke geschiedenis als je al tjokvol bier zit.

Phillipp Geulland/Getty Images

Dus de volgende keer dat je erover denkt om Lederhosen aan te trekken en liters bier achterover te slaan in gezelschap van je vrienden en tienduizenden vreemden – vergeet niet een toast uit te brengen op het bruidspaar en de koninklijke familie die met dit alles begon: “Prost!”

Foto: Orbon Al