De eigenaar, die anoniem wenst te blijven, is van plan het goedje van 250 gram
tijdens de feestdagen met een slok Krug-champagne achterover te gieten.
De prijs van kaviaar is absurd opgelopen, vanwege het feit dat de wilde
steur aan het uitsterven lijkt. Vorig jaar betaalde de kaviaarimporteur uit
Den Haag, Ashkan Mossafaian van House of Caviar and Fine Food, nog 25.000
euro per kilo. Nu moet hij 40.000 euro ophoesten.
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl