Het warme weer van de afgelopen weken leidt er toe dat de aardbeien sneller
rijpen. Tuinders lopen een dag of tien voor op vorig jaar. Dat betekent dat
ze nu al aardbeien telen uit onverwarmde kassen, legt hoofd markteting en
sales Boudewijn van der Wal uit van de Veiling
Zaltbommel .
Vanwege de grote aanvoer staat de prijs onder druk. Deze week doet een pond
aardbeien op de veiling iets meer dan een euro, tegen drie euro in dezelfde
tijd vorig jaar. Die drie euro was overigens weer aan de hoge kant. "Vorig
jaar mislukte een deel van de oogst in Spanje. Daar hebben we toen in
Nederland van geprofiteerd".
April mooie maand
Ondanks de relatief lage prijs is er dit jaar niet echt sprake van malaise
onder de tuinders. "April was een goede maand. Bij mooi weer en tijdens
feestdagen is er ook meer vraag naar aardbeien. Vraag en aanbod waren mooi
op elkaar afgestemd", stelt Van der Wal. Een geluk voor de telers was
in april dat hoewel er overdag recordtemperaturen werden gemeten, de nachten
vrij koud waren.
Het is moeilijk te zeggen of de prijs laag blijft. Het hangt ook af van het
aanbod tijdens Pinksteren, wanneer de vraag hoger ligt. Ook het weer speelt
mee. Heel duur worden aardbeien de komende week in ieder geval niet, ook
omdat de oogst in Spanje dit jaar goed is.
Op de langere termijn is de prijs onvoorspelbaar. Wel is de kans groot dat er
dit jaar eerder vruchten worden geoogst van de volle grond.
Supermarkt
Wat betekenen de prijsfluctuatie voor de consument? Supermarkten houden wel
rekening met de prijsfluctuaties, maar met mate. Ze stellen graag hun
prijzen vantevoren vast. Een doosje Hollandse aardbeien van 500 gram kostte
donderdag 12 mei 3,29 euro bij Albert Heijn. Van dat bedrag ziet de tuinder
dus maar een derde terug.
Lees ook:
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl