"Dit is de man en dit is zijn biertje", luidde een oude
reclame-slogan van biermerk Amstel. En ook in 2010 zijn bierreclames niet
echt op vrouwen gericht. Denk bijvoorbeeld aan de reclame waarin een grote
groep mannen aan hun biertje vertelt hoe hecht hun vriendschap is. Omdat
vrouwen slechts twintig procent van de Nederlandse bierconsumptie voor hun
rekening nemen, zijn de mannenreclames begrijpelijk.
Maar waarom drinken vrouwen niet meer bier? Ligt het aan de bittere smaak, de
weinig sierlijke flesjes of aan de vrouw zelf? Op het jaarlijkse PINT
Symposium van vrijdag 29 oktober in de Beurs van Berlage, vroegen
bierbrouwers en wetenschappers zich af hoe je vrouwen aan het bier kunt
krijgen.
Opvoeden
“We moeten vrouwen een beetje opvoeden, door hen beter bekend te maken met de
lekkere biertjes”, stelde bierkenner Ariël Meeusen. Meeusen ontwikkelt onder
de naam Puur Zeeuws concepten om bier drinken te stimuleren. “Maar het ligt
zeker niet aan de vrouw zelf. De smaken van biertjes zijn te weinig gericht
op de vrouw en de supermarkten weten vrouwen niet goed te bedienen.”
“En wat te denken van de flesjes en glazen? Het moet allemaal eleganter en
hoffelijker. Ik vergelijk de flesjes met parfums. Die worden elke keer
mooier gemaakt. En ook de glazen kunnen sierlijker. Ook zie ik mogelijkheden
in het verkopen van bier gecombineerd met chocolade.”
Zoet bier
Biertjes voor vrouwen, zoals Jillz en rosé bier, zijn vaak iets zoeter en
lichter van smaak dan andere bieren. Volgens Melissa Cole, Britse
journaliste en onderzoeker naar vrouwelijke bierconsumptie, is dit niet
nodig. “Omdat vrouwen meer wijn en likeurtjes gewend zijn, proeven ze beter.
Daardoor smaken lichtere en zoete biertjes juist voor hen heel flauw.”
Cole vertelt dat vrouwen bier niet kopen omdat ze niet weten wat ze moeten
nemen. “De verschillende smaken worden lang niet zo duidelijk beschreven als
bij wijn. Daar staat het duidelijk in lijstjes of op de etiketten. Een
andere reden waarom ze het bier laten staan is dat ze denken er dik van te
worden. Maar in bier zitten minder calorieën dan in wijn, dus dat hoeft geen
excuus te zijn."
Reclames
Wat betreft de op mannen gerichte reclames zijn de aanwezige brouwers het
niet eens. Volgens Hildegard van Ostaden, eigenaar van de Belgische
brouwerij Urthel, gaan vrouwen steeds meer consumeren, dus is het handiger
ook aan de vrouw te denken. “Door reclames op smaak te richten in plaats van
op mannen, zullen ze ook vrouwelijke bierdrinkers aanspreken.”
Ook Peer Swinkels, directeur marketing bij Bavaria, is voor unisex reclames.
“Marktsegmentatie is erg ouderwets. We moeten niet denken in mannenbier en
vrouwenbier, maar in één gezamenlijke markt. Bier is overigens geen echte
mannendrank. Het eerste biertje werd vierduizend jaar geleden namelijk
gebrouwen door een vrouw in Mesopotamië.”
Mannelijk
Hans Böhm, verantwoordelijk voor de marketing bij Heineken, blijft houden van
mannenreclames. “Reclames als die van de ‘walk-in fridge’ maken we bewust
zo. Met het spel tussen mannen en vrouwen kun je leuke reclames maken. Maar
het grappige is dat Heineken’s marketing team grotendeels uit vrouwen
bestaat, die dus ook verantwoordelijk zijn voor deze mannelijke reclames.”
“Met zoete biertjes is trouwens niets mis. Het idee dat we het traditionele
bier moeten behouden is ouderwets. Als je ziet dat Wodka door
vooruitstrevend te zijn, nu veel populairder is dan Jenever, dan kunnen
bierproducenten hier een voorbeeld aan nemen.”
Lees ook:
Dit artikel is oorspronkelijk verschenen op z24.nl
