We kennen IKEA allemaal van de de Billy-boekenkast en de bouwpakketten die je zelf moet ophalen in het magazijn.
De meubelgigant gooit het nu over een andere boeg en toont een geheel nieuw product waarmee de klant thuis groentes kan kweken… in de woonkamer!
IKEA’s innovatielab Space10 heeft een prototype van een mini-boerderij – de Lokal – ontworpen zodat groentes en kruiden binnenshuis kunnen groeien.
De groenten en planten worden op water geteeld onder ledlicht. Het klimaat kan in de bak goed gereguleerd worden, waardoor groente tot drie keer sneller groeit dan in de tuin.
Eerder ontwierp Space10 al een bolvormig woonkamermeubel om groente, planten en kruiden te verbouwen.
Space10 introduceerde het nieuwe systeem in september op het Londense Design Festival in Shoreditch.
Met de Lokal-boerderij kan iedereen een thuistuinder worden.
De groente groeit onder ledlicht, je bent dus niet afhankelijk van zonlicht.
Het gecontroleerde proces zorgt ervoor dat groente ongeveer drie keer sneller groeit dan in de tuin.
Het team van Space10 schat dat Lokal 90 procent minder water verbruikt dan een traditionele tuin voor dezelfde hoeveelheid groente, aangezien alles drie keer zo snel groeit.
Bezoekers van de Londense Design Week mochten gratis een Lokal-hapje proberen.
Het doel was om te zien hoe Londenaren dachten over het experiment en over thuistuinieren. In een persbericht gaf het team aan heel optimistisch te zijn over het project.
Michael La Cour, directeur van IKEA Food Services, heeft in een verklaring laten weten dat Lokal nog verder ontwikkeld moet worden voordat het in de winkel verkocht kan worden.
Het Space10-team werkt nu aan het toevoegen van sensoren aan de bakken, zodat gebruikers kunnen volgen hoe hun groente groeit met behulp van Google Home. Het systeem met sensoren leert thuistuinders hoe ze het groeiproces kunnen verbeteren.
“Lokal kan ons helpen meer eten in de steden te laten groeien. Lekker eten dat het hele jaar door voedzaam, gezond en vers is", aldus Guillaume Charny-Brunet, directeur Innovation Strategy van Space10.
