Ella Mills, beter bekend als foodblogger Deliciously Ella, heeft twee van haar cafés in Londen moeten sluiten nadat die omgerekend zo’n 816.000 euro verlies noteerden, meldt The Times. Ze was trendsetter op het gebied van gezond, groen en plantaardig eten.
Mills deelde het nieuws dat ze twee van haar drie vestigingen in Londen moest sluiten vorige week in een bericht op Instagram aan haar 1,2 miljoen volgers.
“Morgen gaan we gedag zeggen tegen onze deli’s op Seymour Place en Herne Hill. Seymour de eerste samenwerking tussen Matt en mij en we hebben meer geleerd van het openen van die plek dan we ooit voor mogelijk hadden gehouden. Het is een enorm groot deel van onze reis”, schreef ze.
“We kwamen er al heel snel achter dat we een grotere plek nodig hadden en zo kwamen we terecht in Weighhouse Street, slechts 5 minuten verderop.”
En ze gaat nog verder: "We zijn dol op ons gezellige plekje op Seymour Place, maar het werd steeds duidelijker dat het niet echt handig is om twee deli's zo dicht bij elkaar te hebben en dat we beter al onze aandacht kunnen richten op één vestiging (Weighhouse Street)."
Mills is de dochter van voormalig Labour-parlementariër Shaun Woodward en erfgename Camilla Sainsbury van supermarktketen Sainsbury. In december 2015 opende ze samen met haar man en zakenpartner Matthew Mills haar eerste deli op Seymour Place in Marylebone. In 2016 opende het paar een tweede vestiging, Mae Deli, op Mayfair's Weighhouse Street en vorig jaar een derde in Herne Hill in het zuidoosten van Londen.
Terwijl de cafés verliezen hebben opgeleverd van 816.000 euro heeft de tweede zakelijke tak van het koppel van kookboeken en producten als energieballen voor 590.000 euro aan bezittingen en voor 250.000 euro aan dividend uitbetaald, volgens The Times.
De schulden van de gesloten deli's worden afgelost met steun van de aandeelhouders, schrijft The Mail on Sunday.
Deliciously Ella begon haar blog over gezond eten in 2012 toen ze nog studeerde aan de St. Andrew's University in Schotland.
In 2011 werd bij haar de diagnose Postural Tachycardia Syndrome (POTS) gesteld, een ziekte die het zenuwstelsel aantast.
Ze vertelde aan Business Insider dat het veranderen van haar dieet en levensstijl haar langzaam begon te helpen en het inspireerde haar om te gaan bloggen. Ze ging veganistisch eten en vermeed gluten.
Mills publiceerde in januari 2015 haar eerste boek en dat werd het snelstverkochte kookboek voor een debutant ooit in Groot-Brittannië. Sindsdien heeft ze nog twee boeken geschreven.
