Eten en drinken bewaren in de koelkast kan essentieel zijn om voedsel vers te houden.

Toch is het niet slim om alles zo maar in de koelkast te leggen.

Koude lucht is niet goed voor aardappelen en uien.

Als je tomaten lang in de ijskast bewaart, wordt de smaak zeker niet beter.

In Nederland raadt het Voedingscentrum aan om bederfelijk eten in de koelkast te bewaren bij een temperatuur van vier graden. Dan groeien schimmels en bacteriën minder snel.

Maar niet alle soorten voedsel zijn geschikt om in de koelkast te stoppen. Terwijl je melk en andere zuivelproducten in de koelkast opslaat om ze langer vers te houden, moet je met andere etenswaren juist oppassen.

Aardappels en uien verrotten sneller bij koele temperaturen. En voor tomaten is de koelkast ook niet de beste plek. Laat staan honing, als je wilt voorkomen dat die razendsnel een kleverige pasta wordt.

Bekijk in de slideshow hieronder met welke etenswaren je moet oppassen, als je dingen in de koelkast stopt.

14 voedingsmiddelen die je beter buiten de koelkast kunt laten

14 voedingsmiddelen die je beter buiten de koelkast kunt laten

  • Hele meloenen kun je prima buiten de koelkast bewaren om ze te laten rijpen. Als ze aangesneden zijn, kun je stukken in de koelkast bewaren.

    Bron: AP Photo/J. Scott Applewhite

  • Bananen kun je goed bij kamertemperatuur laten rijpen. Dan behouden ze ook beter hun smaak.

    Bron: Sandra Mu/Getty Images

  • Aardappelen moeten nooit in de koelkast worden bewaard. De koude lucht in de koelkast zet het zetmeel om in suiker, waardoor zowel de smaak als de textuur verandert.

    Bron: Joey Hadden/Insider

  • Bewaar uien op een droge plek. In de koelkast nemen ze makkelijk vocht op, waardoor ze verrotten.

    Bron: NUM LPPHOTO/Shutterstock

  • Knoflook is ook beter af buiten de koelkast. Op kamertemperatuur bewaren in een bakje op het aanrecht werkt beter.

    Bron: Shutterstock

  • Koude temperaturen versterken het kristallisatieproces van honing. Bewaar je pot bij kamertemperatuur.

    Bron: Shutterstock

  • Tomaten horen op het aanrecht. In de koelkast verliezen ze snel hun smaak.

    Bron: Serhii Yushkov/Shutterstock

  • Ketchup hoeft niet in de koelkast, maar kan prima in de voorraadkast. Door de toegevoegde azijn blijft ketchup ook bij kamertemperatuur goed.

    Bron: Hollis Johnson/Insider

  • Als je brood in de koelkast stopt, droogt het snel uit.

    Bron: Caroline Fox/Insider

  • Nutella of een hazelnootpasta verliest zijn smaak bij koude temperaturen.

    Bron: Alberto Pellaschiar/AP

  • Olijfolie begint te klonteren bij koudere temperaturen en kan beter in de voorraadkast staan.

    Bron: Iurii Stepanov/Shutterstock

  • Een vochtige omgeving tast de smaak van je koffiebonen aan. Bewaar koffie dus liever in een keukenkastje.

    Bron: Noor Khamis/Reuters

  • Ook noten smaken beter als je ze in een afgesloten zakje bij kamertemperatuur bewaart.

    Bron: Shutterstock

  • Perziken, nectarines, pruimen en abrikozen rijpen beter bij kamertemperatuur.

    Bron: Shutterstock

1  / 14

Lees meer over eten en drinken: