Mocht je nog spektakel zoeken om je gasten tijdens de feestdagen mee te entertainen, dan kun je een voorbeeld nemen aan Jonathan Ross. Deze New Yorkse sommelier zorgde ervoor dat er nieuw leven werd geblazen in een eeuwenoude wijn-traditie.
Het voordeel van op deze manier een wijnfles openen is dat je niet hoeft te stoeien met een kurk die er maar niet uit wil. In plaats daarvan moet je een hoop andere handelingen uitvoeren.
De methode komt oorspronkelijk uit Portugal. Daar wordt de techniek vooral gebruikt om oude flessen wijn, waarbij de kurk snel afbrokkelt, te openen.
Bekijk hieronder hoe het werkt:
