De Amerikaanse tv-kok en maker van culinaire reisprogramma’s Anthony Bourdain is overleden op 61-jarige leeftijd.
Hij werd dood gevonden in zijn hotelkamer in Frankrijk door vriend en collega-chef Eric Ripert, meldt CNN.
Volgens de zender maakte Bourdain een eind aan zijn leven.
Bourdain was vooral bekend van het boek Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, waarin hij de donkere kanten van het restaurantwezen belichtte en daarnaast een inkijkje gaf in zijn ruige levensstijl. In het boek onthult Bourdain onder meer dat hij in het verleden diverse soorten drugs heeft gebruikt, waaronder heroïne, cocaïne en LSD.
Kitchen Confidential betekende zijn doorbraak. Later maakte hij culinaire reisprogramma’s zoals No Reservations, dat ook in Nederland te zien was op Discovery Channel. Voor CNN maakte hij het programma Parts Unknown.
Bourdain werd geboren in New York, maar groeide op in het naastgelegen New Jersey. Hij rondde in 1978 de koksschool af en werkte daarna jarenlang als chefkok in verschillende New Yorkse restaurants.
Hij stond erom bekend geen blad voor de mond te nemen. Voor de camera's at hij geregeld gewaagde gerechten, zoals gefermenteerde haai, een zeehondenoog en geslachtsdelen van sommige dieren.
Worstel je zelf met gedachten over zelfmoord of heb je vragen? Neem dan contact op met 113 zelfmoordpreventie: www.113.nl of 0900-0113.
